2008年10月05日

一成(蕎麦)

石岡の6号沿いにある「一成(蕎麦)」。

ここのそばは、北海道幌加内産と茨城県産を自家製粉した細目の二八そばです。
石臼挽きだそうです。



一成(蕎麦) そばがき


もちもちしたそばがきは、絶品です。


私は、あっさりとしたものが欲しかったので、せいろ定食の麦トロ小丼付きを頼みました。
(どこが、あっさりとしているのでしょうか・・・びっくり


一成(蕎麦) せいろ定食



うーーん、結構なボリュームですなあ。

結局、せいろはダーに食べてもらうことになりました。


じつは、これが大好きなんです。


一成(蕎麦) そばサラダ


そばサラダ。
そばが揚げてあって、パリパリポリポリした食感がたまりません。

お勧めです。

『そば大福』っていうのもあります。
食べてみたいなあって思いながら、いつもお腹いっぱいになってしまうのでたどり着けません。

次は是非、食べてみよう!


一成(蕎麦) 看板



そうそう、そばって「食べる」とは言わないんです。
「そばをたぐる」って言うのだそうですよ。

ものの本によると、江戸時代の末期にかなり広まった言葉だけど、
あまり上品な言い方ではなかったみたい。
でも、維新を過ぎて、一般に使われるようになったそうです。

そう言われれば、

「そばを食べる」「そばをすする」より、

「そばをたぐる」の方が、かっこいいような気がします。








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Posted by 白菊 at 23:51│Comments(2)石岡
この記事へのコメント
麦とろですか、美味しそう~~

個人的に私も名前が一成ですので、
今度いってみます。。(笑
Posted by かんくん at 2008年10月06日 09:33
おお、かんくんさん!

はじめましてになると思うのですが、いつのブログを拝見しているのですっかり顔なじみのような気が・・・

一成、実は「いちなる」と読みます。
残念ながら、お名前とはちょっと違ってしまうかもしれませんね。

つくばにもお店があります。
センタービル内のショッピングセンター、アイモールの中です。
そちらの方が、近いでしょうか。
Posted by 白菊白菊 at 2008年10月07日 13:12
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