石岡のいつもここから

砂糖もみりんも入れないので、さっぱりとしてどんどんいけてしまうレンコンのキンピラです。





美味しくできるのに簡単と言う、ありがたいメニューです。

野菜嫌いのお嬢も、これだけはよく食べるので、つい作る回数が多くなります。

ダーもよく食べてくれますが、ときどき「厚切りレンコンの煮たのが食べたい」とボソッと言います。
そうよね、厚切りでモチッとしたレンコンの煮物、美味しいよね。