2009年06月14日

そら豆の黒焼き

そら豆をたくさん頂きました。

大好きなので、いつもは塩ゆでにして、あっという間に食べてしまいますが
ふと思いついて、そら豆の黒焼きにしてみました。

そうです、ひつじの小屋の「ソラマメの黒焼き」を真似してみたんです。


サヤごと焼いて、中身を出せば



ホクホクして、茹でるよりも味が濃くて、美味しいです。

ちょっとだけしか



焼かなかったのが、残念です。
(ほとんどは、茹でて食べてしまったので・・・ぶーっ


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Posted by 白菊 at 12:06│Comments(4)おうちごはん
この記事へのコメント
ソラマメ だーぃ好き^^
何分ぐらい焼くんだろう?
グリル 中火で 焦げるまで?
ひつじの小屋は、七輪で焼いてるんだろうね^^

今度、頂いたら焼いてみよう。
   って、買えってか(*≧m≦*)
Posted by みやっちみやっち at 2009年06月14日 12:12
おお、みやっちさん!速攻だ!!(笑)

これは、モチ網で焼きました。^^
>何分?
うーん、焦げて真っ黒になるまで・・・
でも、あんまり真っ黒になっちゃうと、中のソラマメまで焦げちゃうから、ある程度黒くなったらオーブンで焼くのが良いかもしれない。
Posted by 白菊白菊 at 2009年06月14日 12:59
白菊さま~
メール教えてくださりありがとうございました。やっとみられた~^^;
今年もそら豆登場してましたが最近見ないな。そろそろ終わり?
茹でるより、旨みをそのままいただけるので
美味しいんでしょうね。
パパは網で強火にして焼いてますよ。
Posted by ひつじママ at 2009年06月14日 16:40
ひつじママさん、メール見られて良かったです。v(^0^)

そっか、ひつじパパさんは網で強火で焼いてるんですね。
今度、やってみまーす。
Posted by 白菊白菊 at 2009年06月15日 02:36
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