2009年01月07日
大反響のすき昆布ロール
簡単手間いらずですが、豪華に見えるできばえで大反響のすき昆布ロールです。
中に入れる具ゥ～は、鶏挽肉にんじんとタマネギは必須ですが、
あとは、お好みで何でも刻んで入れてしまいます。
ここでは、京菜とレンコンとエノキダケが入っています。
具材は、ひたすら刻んで鶏挽肉をあわせて味を調え、すき昆布で巻いて、
煮汁でコトコト煮るだけです。
ポイントは、漉き（すき）昆布です。
石岡では売っているところをあまり見かけません。
白菊はいつもネットで購入します。
これは楽天で買いました。
もしかしたら、土浦市場とかでも売っているかもしれません。
調べたことはありませんが・・・
すき昆布
Posted by 白菊 at 16:17│Comments(2)│おうちごはん
この記事へのコメント
おお輝いてる すき昆布まき
何度たべても美味しい。
何度たべても美味しい。
Posted by 鈴木のかっちゃん at 2009年01月08日 23:17
美味しいですよね、これ。
しかも手が込んでいるように見えるので、お料理上手になったような気分にもなれるし。うれしい限りです。＾０＾
しかも手が込んでいるように見えるので、お料理上手になったような気分にもなれるし。うれしい限りです。＾０＾
Posted by 白菊
at 2009年01月09日 23:06
at 2009年01月09日 23:06コメントフォーム
